Innfødte gjester og matglede

Denne helgen hadde vi for første gang innfødte på middag i leiligheten. Lofty og Cameron, to av guttene vi ble kjent med på St. Georges, var her på fredag og fikk servert Hans sine spesialiteter baconinnpakkede dadler til forrett og lasange som hovedrett.

Lofty som ikke liker mat med spesiell og voksen smak likte faktisk forretten, og lasangaen ble lovprist som bedre enn mammas.

Vi snakket mye om norske mattradisjoner da vi bodde på colleget og Lofty ble spesielt fascinert av måten nordmenn lager gravlaks. Han og Cameron ser nå for seg at alle nordmenn graver ned fisk i hagen, og planter flagg oppå for å vite hvor de skal grave opp fisken igjen.

Jeg vet ikke hva som er verst, men vår franske venninne Claire spiser snegler på julaften. Vi sa til henne at hun og resten av franskmennene er hjertlig velkommne til norske hager for å jakte på julemiddagen.

Denne uka forsøkte jeg å lage norsk lapskaus, men med choriziopølse isteden for vanlig norsk kjøttpølse. Kjøttpølse var ikke å finne i det store utvalget i butikken. Hans var ikke veldig begeistret for krydderpølsa i den norske retten, men jeg synes det smakte godt. Vi kjøpte også Cranberry sauce som skulle være tyttebær, men det smakte litt tamt. Det gjør forøvrig alle de andre australske syltetøyene også, derfor er det godt IKEA ikke er langt borte så vi kan få tak i svensk syltetøy isteden.